HUM!!!! Vai uma batata aí???

Tenho recebido muitos emails de amigas interessadas em fazer a Batata recheada que publiquei aqui no blog a um tempo atrás, por isso resolvi postar aqui um passo a passo de como preparar as deliciosas batatas recheadas. Lembrando que o recheio você pode variar conforme queira, e o meu    preferido e vai como sugestão. 

Vamos lá:
Primeiramente lave bem as batatas e leve para cozinhar em água e sal por tempo suficiente para que elas estejam no ponto, mas sem derreter. (Não é necessário retiras as cascas)

Assim que elas estiverem mornas embrulhe-as em papel alumínio (deixando uma parte aberta), retire uma parte da polpa (a polpa poderá ser usada para fazer purê)  e reserve.

Agora vamos ao recheio. Como eu disse cada uma pode fazer o recheio de sua preferência, e aqui fica a dica de um que adoro: O molho bolonhesa.

Primeiramente  piquem calabresa e bacon em cubinhos, leve para fritar e reserve.  

Feito isso preparem um belo refogado de carne moída, e assim que ele estiver pronto, acrescentem a calabresa, o bacon, milho, azeitona, palmito e um molho pronto de tomate. Ficará mais ou menos assim:

Agora é só colocar este recheio nas batatas e salpicar muçarela ralada por cima e levar ao forno por alguns minutinhos para gratinar.  Eu também uso catupiry para dar uma cremosidade a mais.

Prontinho, agora é só se deliciar!!! Espero que tenham gostado da "receita minuto" de hoje, rsrs

BOM APETITE!!!